PROTECTA – Graines paysannes – chicorée endive de bruxelles

L’endive du Nord! Très bonne variété des Hauts de France pour forçage en pleine terre ou en cave. La culture commence par le développement des racines sur lesquelles pousseront ensuite les ‘chicons’.Semer directement en place, en terre bien préparée :à une profondeur de 2 cm sur des rangs espacés de 30 cm. Au stade 3 à 4 feuilles, éclaircir, un plant tous les 15 cm.Dès l’automne, arracher les chicorées, ne conserver que les racines dont le diamètre est supérieur à 4 cm avant forçage. Bon à savoir : Nos produits sont cultivés dans le sud de la France, dans le Vaucluse, en partenariat avec nos agriculteurs multiplicateurs.